Cuochivolanti
cucina a domicilio
Una pacifica invasione della vostra cucina!
Metteteci a disposizione i vostri fornelli per qualche ora: trasformeremo la vostra sala da pranzo nel ristorante più esclusivo della città.
L'allegra incursione dei Cuochivolanti vi lascerà ricordi, sapori e colori di un’ottima cena e di una serata speciale a casa vostra... ma nemmeno un piatto da lavare o una piastrella da strofinare!
"Provate a pensare all'ultima volta in cui un cibo vi ha conquistato. Pensate a quel piovoso giorno d'inverno quando, tornando stanchi da scuola, avete trovato vostra madre ad aspettarvi con un piatto di minestrone fumante. Magari era soltanto crema di pomodori Campbell con oysterettes e un sandwich al formaggio. Ma ci siamo capiti."
Anthony Bourdain, Il viaggio di un cuoco
Cari Cuochifriends,
due righe per dirvi che domani sera potrete ascoltare le voci (raffreddate) di Roberta e Davide sulle frequenze della mitica Radioflash. Ospiti dello scoppiettante programma di cinema e spettacolo Il bidone, chiacchiereremo (ehm…) di cucina e film con i due conduttori Irene Mariatti alias JJ Giuliani e Alessandro Nardi alias Mr.Wolf! Per seguire in [...]
Stanchi? Svogliati? Agitati? Accanirsi su un impasto è sempre una buona soluzione: scarica i nervi, convoglia la tensione in un movimento “virtuoso” e soprattutto vi lascia nel forno una bella pagnotta fumante… o dei bei paninetti soffici, come nel caso della ricetta che vi propongono oggi i Cuochivolanti. Tra l’altro si tratta di un impasto [...]
Concedeteci una battuta apocrifa: “Passata la festa, gabbato lo pesce!”.
E infatti, appena passate le festività, Roberta vi suggerisce questa famosa ricetta calabrese, un piatto povero con la sopresa finale e molto invernale, che si chiama appunto “pesce gabbato”. Perché? Lo scoprirete solo leggendo la ricetta!
Iniziamo dicendo che, in quanto ricetta tramandata oralmente, le dosi non [...]
Archivi di cuochivolanti cucina a domicilio per gennaio, 2008.
